米通販の「米蔵やごう」はマイナスイオン精米の安心の農家の顔が見える美味しいお米の通販ショップです！

A.有機栽培米とは・・・化学合成資材（化学肥料・農薬）を一切使用しないで栽培したお米です。
なおかつ、第三者認証機関の認定を取得して、JAS有機シールを貼付して出荷できるお米を言います。

特別栽培米とは・・・特別栽培米とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことを言います。
具体的に言えば、一般的な栽培方法から化学合成農薬の使用回数を50％以上カット！化学肥料の窒素成分量を50％以上カット！して作られたお米のことです。

A.お米は精米後、酸化が始まり食味が落ちていきます。季節により美味しく食べられる期間は異なりますが、およそ一カ月が目安です。そのことから、一回のご注文は“一カ月で食べきれる量”をお勧めしております。

また、紙製の米袋に関しましても水には強くなく、密閉性もございません。

米袋の材質がビニール製・紙製にかかわらず、出来ましたら“米びつ”もしくは“密閉性のある容器”に移して頂き、温度１５度以下の湿気の少ない場所（冷蔵庫など）での保管をおススメ致します。

高温・多湿・直射日光はお米の大敵です。
直射日光にあたると、お米はバリバリに割れてしまい、炊きあがりがベチャッとしてしまいます。湿気はカビの原因となります。

お米は“におい”を吸収しやすい性質があります。灯油や臭いの強い食材の近くで保管されますとにおいがついてしまうことがございますので、避けて下さい。

お米に付く虫は２０度以上になると発生し、２７度以上になると活発に活動・繁殖を始めます。
対処法として?お米を長期間保存しないこと、?高温の場所での保管を避けること、?鷹の爪をお茶パックなどに入れ、米びつなどの保存容器の中に入れておくと、匂いを嫌って虫がつきにくくなります。

白米に精米してある場合、精米してから時間が経つほどお米の味は落ちてきます。
外袋に精米した日付が打たれいますので、目安にしてください。

A.弊社では出来る限り新鮮なお米をお届けすべく、日々精米しております。
精米工場の生産能力の関係上、精米日が商品によって異なりますことをご了承ください。

A.当ショップはご登録・ご注文・お問い合わせなどをいただきますと、24時間以内に必ず自動返信メールがお客様よりご登録いただいたアドレスへ届くシステムとなっております。返信メールが届かない場合はご登録いただいたメールアドレスが間違っている場合・パソコンの迷惑メールフォルダに入った場合・パソコンからのメール受信拒否の設定をされている場合などがございます。（info@komegura85.net アドレスを受信できるよう設定をお願い致します）

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