米通販の米蔵やごう店長ブログ
富山県産 特別栽培米 ミルキークイーン
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国の「スーパーライス計画」のもと研究を重ねコシヒカリを品種改良し生まれたのがミルキークィーンです。名前の由来は、通常のうるち米に比べて少し乳白色しておりその玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることから、ミルキークイーンと名づけられました。
従来の米のアミロースが17〜18％なのに対して、ミルキークイーンは約10％と低アミロース米です。アミロースが低いことから粘りが強いのです。さらに、一般米に混ぜるとごはんに粘りが出ておいしくなります。
ご飯が冷めても美味しいのでお弁当に最適！冷めても美味しく食べられるなんて最高ですよね。。。冷めてもモチモチ感が失われにくく、お弁当やおにぎりなどにも向いています。
｜SK
（・女性）
｜ ID:45882
｜ 投稿日:2013/12/16 12:51:59
ミルキィークィーンを研いだときからいま使ってるお米とは違ってしっかリしていました。そして炊き上がりのご飯を食べたんですが、ふんわりしていて美味しくたべれました。
｜CLA7777
（50代・男性）
｜ ID:45294
｜ 投稿日:2013/12/10 10:54:31
食べた第一印象は、非常にもちもち感があり旨味を実感出来ました。
美味しい新米だと思います。
｜りゅうくん
（30代・女性）
｜ ID:42953
｜ 投稿日:2013/11/14 11:36:20
もちもちおいしかったです
六歳の息子が美味しいと喜んで食べていました。
息子の感想は、「もちもちしてて、こってりしていて
口の中でふわっと広がる」そうです（＾◇＾）
主人も私もお米が口の中でふわふわほっこりと
美味しいのを体感させていただきました。
いつもこちらのお米を注文していますが
はずれがなく、安全で美味しいお米を食卓に出すことが
出来て私もとても感謝しています。
これからも美味しいお米をよろしくお願いします。
