米通販の「米蔵やごう」はマイナスイオン精米の安心の農家の顔が見える美味しいお米の通販ショップです！

売れております！
お寿司屋さん、レストランさんなど業務用で定期的にご購入頂いております。
賞味期限も２年ほどございますので、まとめ買いがお得です。
■商品説明

酵素製剤
食品添加物業務用

商品名：炊飯ミオラ

用途：炊飯用

製造者：大塚薬品工業株式会社

■特徴
・米のしんまでアルファー化されますのでふっくらとしたご飯ができます。
・つやがでておいしいお米本来の味を引き出します。
・冷めても美味しさが長持ちします。
・寿司には酢のキレもよく、にぎりやすくなります。

■使用量
・米１．４㎏（約一升）に対して、本品１～２ｇの割合でご使用ください。
・添付のスプーン１杯が、米７㎏（約５升）分の目安です。

■使用方法
・洗米後、水加減したときに加えて軽く混ぜ、通常通りに炊いて下さい。
・湯炊きのときは、湯に米を入れたのちに軽く混ぜ、炊いて下さい。
・水加減は米質により多少異なりますので調整ください。

■成分重量
パパイン・・・・・・・・0.13％
プロテアーゼ・・・・ 0.05％
αーアミラーゼ・・ 0.02％
食品素材・・・・・・・ 99.8％

製造元 : 大塚薬品工業㈱